Chiles en nogada ¿pirata?

Por Organización Editorial Mexicana


  • Reproducciones

    157

Chiles en nogada ¿pirata?

El arqueólogo e historiador, Eduardo Merlo, reveló que la nogada, principal ingrediente del chile en nogada, está siendo falsificada, incluso en territorio poblano, porque algunos expositores no están respetando la receta, por lo que se pronunció porque se busque la denominación de origen de ese componente que ha llevado al platillo a tener reconocimiento nacional e internacional. Lee la nota aquí: goo.gl/vAPbJD

Comentarios